Συζητώντας με blogόφιλες, που ειδικεύονται στην κατ' οίκον μαγειρική, μου έβαλαν την ιδέα να αναρτήσω συνταγές από τη συλλογή με τα παλιά περιοδικά μου. Οι συνταγές αυτές δυστυχώς δεν συνοδεύονται από φωτογραφίες, όπως στα σημερινά περιοδικά. Όμως είναι σχετικά απλές, μιας και η εποχή δεν είχε την ποικιλλία τροφών του σήμερα. Τουλάχιστον έχει ενδιαφέρον το τι συνταγές διάβαζαν πριν περίπου 40+ χρόνια οι νοικοκυρές, μαμάδες για πολλούς από εμάς σήμερα, ή και γιαγιάδες για κάποιους πιο... νεότερους!
Σήμερα λοιπόν ξεκινάω αυτήν την ενότητα, η οποία θα είναι εβδομαδιαία, με ΜΠΟΥΤΑΚΙ ΜΕ ΡΥΖΙ από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 167 (18/7/1968) και ένα γλυκό ονόματι ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΧΩΡΙΣ ΦΟΥΡΝΟ από το ΡΟΜΑΝΤΣΟ Νο 1317 (28/5/1968)
Προσωπικώς από μαγειρική, το μόνο που ξέρω, πέραν από αυγά, πατάτες και μακαρόνια, είναι να... τρώω τα φαγητά! Όπερ σημαίνει ότι δεν τις έχω εφαρμόσει...!
