Αρχική
Αρχική
Γελιογραφίες
Γελοιογραφίες
Μουσική (LP)
Μουσική (LP)
Επιλογές
Επιλογές

Κυριακή, 11 Νοεμβρίου 2012

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ: ΜΠΟΥΤΑΚΙ ΜΕ ΡΥΖΙ & ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΧΩΡΙΣ ΦΟΥΡΝΟ

Συζητώντας με blogόφιλες, που ειδικεύονται στην κατ' οίκον μαγειρική, μου έβαλαν την ιδέα να αναρτήσω συνταγές από τη συλλογή με τα παλιά περιοδικά μου. Οι συνταγές αυτές δυστυχώς δεν συνοδεύονται από φωτογραφίες, όπως στα σημερινά περιοδικά. Όμως είναι σχετικά απλές, μιας και η εποχή δεν είχε την ποικιλλία τροφών του σήμερα. Τουλάχιστον έχει ενδιαφέρον το τι συνταγές διάβαζαν πριν περίπου 40+ χρόνια οι νοικοκυρές, μαμάδες για πολλούς από εμάς σήμερα, ή και γιαγιάδες για κάποιους πιο... νεότερους!

Σήμερα λοιπόν ξεκινάω αυτήν την ενότητα, η οποία θα είναι εβδομαδιαία, με ΜΠΟΥΤΑΚΙ ΜΕ ΡΥΖΙ από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 167 (18/7/1968) και ένα γλυκό ονόματι ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΧΩΡΙΣ ΦΟΥΡΝΟ από το ΡΟΜΑΝΤΣΟ Νο 1317 (28/5/1968)

Προσωπικώς από μαγειρική, το μόνο που ξέρω, πέραν από αυγά, πατάτες και μακαρόνια, είναι να... τρώω τα φαγητά! Όπερ σημαίνει ότι δεν τις έχω εφαρμόσει...!


8 σχόλια:

  1. ε, λοιπόν εγώ που μαγειρεύω, σου λέω πως αυτή η συνταγή είναι ωραιότατη!
    σ' ευχαριστούμε πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Για να το λες εσύ, κάτι περισσότερο ξέρεις! Άσε που μου άνοιξες και την όρεξη!

      Διαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ! Αν και είναι πάρα πολύ το υλικό, προς ώρας θα βάζω κάθε Κυριακή.

      Διαγραφή
  3. Κι εμείς που δεν είμαστε κορίτσια για σπίτι, τι θα απογίνουμε;
    Στο τσακίρ κέφι ελπίζω να βάζεις και τίποτα για ανεπρόκοπες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όπως διευκρίνησα, τότε δεν υπήρχε η μεγάλη ποικιλλία διαφόρων συνδιασμών τροφών. Επίσης αφιερώνονταν μικρός χώρος για τις συνταγές σε σχέση με τα σημερινά περιοδικά. Οπότε ήταν κάπως λιτές οι συνταγές. Αν τα βρεις σκούρα, τότε... μάλλον θα βρεις πολύ χρήσιμα τα φυλλάδια από τα σουβλατζίδικα και τις πιτσαρίες της περιοχής σου! :) Πιστεύω πάντως πως δεν θα χρειαστούν τα φυλλάδια...

      Διαγραφή
  4. Να μια πολύτιμη σελίδα για νοικοκυρές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελπίζω οι παλιές συνταγές να είναι και σήμερα ελκυστικές...

      Διαγραφή

Το σχόλιό σου, αν δεν χλευάζει και δεν υβρίζει, είναι επιθυμητό και ευπρόσδεκτο.