ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ: ΨΑΡΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ

Κυριακή των Βαΐων σήμερα και κατά το έθιμο, για όσους βεβαίως νηστεύουν καθ' όλη τη Μεγ. Τεσσαρακοστή, είναι η ψαροφαγία. Από το ΡΟΜΑΝΤΣΟ Νο 1317 (28/5/1968) η παρακάτω συνταγή με τα τηγανιτά ψάρια με σάλτσα.