Η κηδεία του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου, εκτός από την αναστάτωση στους οδηγούς λόγῳ των κυκλοφοριακών ρυθμίσεων που θα γίνουν στην Αθήνα, μου δημιουργεί μία εύλογη απορία: Όλοι αυτοί οι ευρωπαίοι τιτλούχοι (βασιλείς, πρίγκηπες, δούκες κλπ, κλπ) που προσκλήθηκαν να παραβρεθούν στην εξόδιο ακολουθία και στην ταφή, μετά θα φάνε ψαρόσουπα κατά το πατροπαράδοτον ελληνικόν έθιμον; Δεν πιστεύω στη μάσα που θα ακολουθήσει να φάνε τίποτα άλλο... Μόνο έτσι θα ολοκληρώσουν την τιμή στον εκλιπόντα! Καφές με παξιμάδια και κονιάκ για αρχή και μετά ψαρόσουπα. Αφού ο τέως ήταν Έλλην (παρότι είχε καταγωγή από τας ευρώπας), οφείλουν να ακολουθήσουν τα ντόπια έθιμα. Για τους υπόλοιπους κοινούς θνητούς, μέρα που είναι σήμερα (της κηδείας εννοώ) βάζω από το Ρομάντσο Νο 1306 (12/3/1968) συνταγή για ψαρόσουπα (μία από τις πάρα πολλές παραλλαγές που υπάρχουν) όχι τόσο για να συνάδω με την κηδεία, όσο γιατί μου αρέσει πολύ! Κι αν κάνει και λίγο κρύο, τρώγεται ακόμα πιο ευχάριστα!
