Τι είναι η καλοπέραση; Ένα από τα εθνικά μας σπορ, από αρχαιοτάτων και βάλε χρόνων. Το μαθαίνουμε από την κοιλιά της μάνας μας και το εξασκούμε με την πρώτη ευκαιρία. Είμεθα και πρωταθλητές παγκοσμίως και βέβαια οι πρώτοι διδάξαντες. Η παραπάνω όμως είδηση, που αλίευσα από το e-radio (εδώ) δυστυχώς δεν μας τιμάει καθόλου σαν λαό! Ναι, στη Γαλλία την καλοπέραση την ενάγουν σε επιστημονικό αντικείμενο και μπορείς να πάρεις πτυχίο πανεπιστημίου! Δηλαδή, να γίνεις καλοπερασάκιας με πτυχίο ανεγνωρισμένο από το κράτος! Ενώ εμείς δεν έχουμε την καλοπέραση ως... ειδικότητα ούτε καν σε ΙΕΚ! Μais ce n'est pas possible! Αν είναι δυνατόν...
Εμείς που δώσαμε τα φώτα του πολιτισμού σε όλο τον κόσμο, να μην έχουμε εντρυφήσει επιστημονικώς στο «εὐ ζῆν» και να έρχονται οι Γάλλοι να φτιάχνουν σχολή για αυτό. Δυστυχώς μόνο για να αγοράζουμε ραφάλ και φρεγάτες είμαστε ικανοί... Αντί να έρχονται αυτοί εδώ να τους διδάσκουμε τι εστί καλοπέραση, όπως πάει, θα πηγαίνουν τα δικά μας παιδιά στη Γαλλία για να πάρουν το πολυπόθητο πτυχίο που εδώ δεν μπορούν να αποκτήσουν! Και οι φραντσέζοι θα μας κουνάνε το πτυχίο στη μούρη, ενώ εμείς θα αρκούμαστε να λέμε πως βγάλαμε το πανεπιστήμιο της... ζωής όσον αφορά την καλοπέραση... Τρε μπαανάλ! Και μην πει κανείς, με ένα τέτοιο πτυχίο που μπορείς να βρεις δουλειά στην Ελλάδα, γιατί το δημόσιο προσλαμβάνει αβέρτα «καλοπερασάκηδες» άνευ πτυχίου, αρκεί το μέσον και τα παραθυράκια στον ΑΣΕΠ..
Και μην πει κανείς ότι είναι δύσκολο να φτιαχτεί μία αντίστοιχη σχολή στην Ελλάδα. Ίσα ίσα μάλιστα. Αρκεί μια μεγάλη καφετέρια / εστιατόριο / μπαρ αντί για αίθουσα διδασκαλίας! Και τα υπόλοιπα είναι ευκόλως εννοούμενα... Αλλά δεν θα γίνει κάτι τέτοιο εδώ. Διότι θα χάσουν την αίγλη τους οι σχολές με τα υψηλά μόρια εισαγωγής (νομική, ιατρική κλπ) και κατ' επέκτασιν θα χάσουν πελάτες τα φροντιστήρια... Όλοι θα θέλουν να μπουν στη σχολή καλοπέρασης! Κι έτσι θα χάσει την ευκαιρία το κράτος να φτιάξει σχολή που θα προσέλκυε φοιτητές και από το εξωτερικό! Γιατί ποιός ξένος δεν θα θέλει να σπουδάζει καλοπέραση στο φυσικό χώρο που αναπτύχθηκε αυτή η έννοια, ε; Οπότε όσοι Έλληνες έχουν λεφτά θα πηγαίνουν στη Γαλλία για να κάνουν τις ονειρεμένες τους σπουδές πραγματικότητα. Πως να μην μελαγχολήσω λοιπόν; Κι άντε μετά να το ρίξω στην... καλοπέραση μπας και πάρω τα πάνω μου! Και χωρίς το πτυχίο, που θα μου γέμιζε το βιογραφικό μου...
Εμείς που δώσαμε τα φώτα του πολιτισμού σε όλο τον κόσμο, να μην έχουμε εντρυφήσει επιστημονικώς στο «εὐ ζῆν» και να έρχονται οι Γάλλοι να φτιάχνουν σχολή για αυτό. Δυστυχώς μόνο για να αγοράζουμε ραφάλ και φρεγάτες είμαστε ικανοί... Αντί να έρχονται αυτοί εδώ να τους διδάσκουμε τι εστί καλοπέραση, όπως πάει, θα πηγαίνουν τα δικά μας παιδιά στη Γαλλία για να πάρουν το πολυπόθητο πτυχίο που εδώ δεν μπορούν να αποκτήσουν! Και οι φραντσέζοι θα μας κουνάνε το πτυχίο στη μούρη, ενώ εμείς θα αρκούμαστε να λέμε πως βγάλαμε το πανεπιστήμιο της... ζωής όσον αφορά την καλοπέραση... Τρε μπαανάλ! Και μην πει κανείς, με ένα τέτοιο πτυχίο που μπορείς να βρεις δουλειά στην Ελλάδα, γιατί το δημόσιο προσλαμβάνει αβέρτα «καλοπερασάκηδες» άνευ πτυχίου, αρκεί το μέσον και τα παραθυράκια στον ΑΣΕΠ..
Και μην πει κανείς ότι είναι δύσκολο να φτιαχτεί μία αντίστοιχη σχολή στην Ελλάδα. Ίσα ίσα μάλιστα. Αρκεί μια μεγάλη καφετέρια / εστιατόριο / μπαρ αντί για αίθουσα διδασκαλίας! Και τα υπόλοιπα είναι ευκόλως εννοούμενα... Αλλά δεν θα γίνει κάτι τέτοιο εδώ. Διότι θα χάσουν την αίγλη τους οι σχολές με τα υψηλά μόρια εισαγωγής (νομική, ιατρική κλπ) και κατ' επέκτασιν θα χάσουν πελάτες τα φροντιστήρια... Όλοι θα θέλουν να μπουν στη σχολή καλοπέρασης! Κι έτσι θα χάσει την ευκαιρία το κράτος να φτιάξει σχολή που θα προσέλκυε φοιτητές και από το εξωτερικό! Γιατί ποιός ξένος δεν θα θέλει να σπουδάζει καλοπέραση στο φυσικό χώρο που αναπτύχθηκε αυτή η έννοια, ε; Οπότε όσοι Έλληνες έχουν λεφτά θα πηγαίνουν στη Γαλλία για να κάνουν τις ονειρεμένες τους σπουδές πραγματικότητα. Πως να μην μελαγχολήσω λοιπόν; Κι άντε μετά να το ρίξω στην... καλοπέραση μπας και πάρω τα πάνω μου! Και χωρίς το πτυχίο, που θα μου γέμιζε το βιογραφικό μου...
