Η περίοδος της Μεγάλης Τεσσαρακοστής ξεκίνησε ήδη από χθες για φέτος, και σήμερα Καθαρά Δευτέρα, έχουν την τιμητική τους τα νηστίσιμα εδέσματα, τα λεγόμενα σαρακοστιανά. Για όσους θέλουν μια πιο... γλυκιά γεύση, από τα γνωστά θαλασσινά, ταραμοσαλάτες, ντολμαδάκια κλπ, η παρακάτω συνταγή από το ΡΟΜΑΝΤΣΟ Νο 1306 (12/3/1968), είναι ότι πρέπει! Ένα κέηκ νηστίσιμο κατά βάσιν, μιας και έχει λάδι. Δυστυχώς η περίοδος της νηστείας έχει περιοριστεί μόνο στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, και από την επόμενη μέρα ξανά στα αρτήσιμα...
Εν πάσῃ περιπτώσει, ξεκινάει μια περίοδος ψυχοσωματικής άσκησης και εγκράτειας και για όσους φροντίζουν την πνευματική τους προκοπή, εύχομαι καλή προσπάθεια.
