Φασόλια με λουκάνικο και μπέικον, αν μη τι άλλο, είναι ένας... περίεργος συνδυασμός. Ωστόσο το αποτέλεσμα είναι πολύ ωραίο, αρκεί να απευθύνεται σε όσους λατρεύουν τα όσπρια και δη τους γίγαντες, όπως εγώ. Τα λουκάνικα με τους γίγαντες τους έχω φτιάξει και σε άλλες συνταγές και είναι δυνατός συνδυασμός! Αντί των λουκάνικων Φραγκφούρτης, αυτά με πράσο ή τα χωριάτικα είναι ακόμη καλύτερα μιας και το αποτέλεσμα γίνεται πιο πικάντικο. Από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 397 (14/12/1972)
Το απόκομμα προέρχεται από το εξώφυλλο οπότε το κομμάτι της συνταγής το παραθέτω χωριστά και μεγενθυμένο.
Καλό μήνα!
