Μετά το αρνί και τις λοιπές πασχαλινές γαστρονομικές κραιπάλες, κάτι πιο υγιεινό. Κοτόπουλο με λαχανικά από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 306 (18/3/1971). Αν αντικατασταθεί το βούτυρο με λίγο ελαιόλαδο και το συκώτι είτε είναι μικρό, είτε αφαιρεθεί, (εγώ το έχω φτιάξει άνευ συκωτιού) τότε το εν λόγῳ έδεσμα είναι ελαφρύ. Όσο για τις εκδρομές... δεν το προτείνω μιας και ζεστό είναι πιο νόστιμο.
