Σήμερα Μεγάλη Πέμπτη βάσει εθίμου, βάφουμε τα αυγά. Και μιας και δεν θέλω να ασχοληθώ με την επικαιρότητα, προτίμησα να βάλω το παρακάτω άρθρο που αλίευσα από το ΡΟΜΑΝΤΣΟ Νο 1311 (16/4/1968), που μας λέει πολλά περί των εθίμων του βαψίματος και του τσουγκρίσματος των αυγών, ειδικά στη βυζαντινή περίοδο. Εύχομαι καλή επιτυχία στο βάψιμο και προσοχή στις βαφές γιατί δεν είναι υγιεινές. Το σπάσιμο είναι όταν καθαρίζεις το κόκκινο αυγό και τα δάκτυλα γεμίζουν μπογιά η οποία μεταφέρεται στο ασπράδι! Τέλος πάντων.
Α! Και μια συμβουλή. Αποφύγετε να αγοράσετε έτοιμα βαμμένα αυγά από τα super market. Στην καλύτερη περίπτωση είναι μπαγιάτικα. Για να μην πω ότι δεν φυλάγονται σε ψυγείο. Καλύτερα μόνες/οι σας να τα βάψετε.
Ευτυχώς που ακόμη ο Σαμαράς δεν σκέφτηκε να... φορολογήσει τα έθιμα! Ικανό τον έχω...
