Σήμερα μια συνταγή που συνάδει με την περίοδο που διανύουμε. Ναι, η Μεγ. Τεσσαρακοστή δεν έχει ακόμη τελειώσει, οπότε μην τρώτε κρέας όσοι φάγατε νηστίσιμα την Καθαρά Δευτέρα εκτός κι αν κοροϊδεύετε ότι τάχα νηστεύετε... Η συνταγή που προέρχεται από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Nο 03 (28/5/1965), απλά δεν έχει κρέας και συνεπώς προορίζεται για εκείνους που... δεν τηρούν αυστηρά τη νηστεία (αλαδιά την εβδομάδα, πλην Σ/Κ λαδερό). Τι να κάνουμε, η προσπάθεια αποφυγής του κρέατος είναι μια αρχή για όποιον θέλει να ασχοληθεί ενεργά με το άθλημα της νηστείας. Δεν είναι δύσκολη η συνταγή αλλά δεν γίνεται γρήγορα. Ε, το καλό πράγμα θέλει και κόπο... Μετά, καλή όρεξη!
