Αφού πέρασε η νηστεία της Παναγίας, για όσους νηστεύουν και δεν περιδρομιάζουν τον άμπακο, καιρός για ένα κοτοπουλάκι υγιεινό.
Και δίχως πολλές θερμίδες. Κοτόπουλο ψητό αλά φρανσαίζ τιτλοφορείται η παρακάτω συνταγή από τη Βεντέτα Νο 382 (31/8/1972) και προφανώς κάποια σχέση θα 'χει με τη Γαλλία. Εύκολη συνταγή, και αν φάτε το κοτόπουλο χωρίς πατάτες γίνεται το φαΐ «λάιτ» ήγουν διαίτης. Η σιλουέτα πρέπει να είναι πάντα σε πρώτη προτεραιότητα. Η συγκεκριμένη συνταγή συνοδεύονταν κι από έγχρωμη φωτογραφία...
