Τα μέτρα, τα κρούσματα, η νευρικότητα από την κορωνοκατάσταση, φέρνουν κατάθλιψη και έλλειψη διάθεσης. Δίχως να περιμένουμε κάποια γιορτή ή κάποια αργία για να ξεσκάσουμε, τι πρέπει να κάνουμε για να χαλαρώσουμε (εκτός από γυμναστικές, γιόγκες, και λοιπές «υγιεινές» δραστηριότητες); Να φάμε κάποιο γλυκό! Εννοείται με ρέγουλο. Από την ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 248 (1/2/1970) η παρακάτω συνταγή για μηλόπιτα τηγανιού και όχι φούρνου. Τηγανιτή δηλαδή. Μάλιστα, στην προτελευταία παράγραφο (κάτω κάτω) λέει πως το τηγάνισμα να γίνει σε «καφτή φυτίνη». Το «καφτή» βέβαια θέλει υ αντί φ, αλλά η φυτίνη ήταν τότε της μόδας. Σήμερα λίγο λαδάκι σε τεφάλ τηγάνι είναι αρκετό. Δεν την έχω φτιάξει ακόμα τη συνταγή, αλλά την έχω στα υπ' όψιν.
