Η άνοιξη μπήκε, το καλοκαιράκι ετοιμάζεται να έλθει κι αυτό με τη σειρά του, οπότε καιρός να στραφούμε σε πιο ελαφριά και δροσιστικά εδέσματα. Από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 366 (11/5/1972) η παρακάτω συνταγή, η οποία μας παρουσιάζει μια νοστιμότατη σαλάτα ειδικά για όσους/-ες προσέχουν τη σιλουέτα τους μιας και τα μπάνια στη θάλασσα είναι προ των πυλών, για τους περισσότερους. Προσωπικώς, έβαλα λιγότερες πατάτες, ελαχιστότατη μουστάρδα (λιγότερο από μισή κουταλιά σε κουταλάκι του γλυκού) και καθόλου λάδι για να την κάνω αμιγώς διαιτητική. Δοκιμάστε τη!
