Όταν συμβαίνουν σπουδαία ευχάριστα γεγονότα, τότε το εορταστικό κλίμα συνοδεύεται από φαΐ και διασκέδαση! Αν μη τι άλλο, εν Ελλάδι... Μιας λοιπόν που επισήμως βγήκαμε από τα μνημόνια, που τελείωσε επίσημα η... φτώχεια μας και θα αρχίσουμε σιγά σιγά να τρώμε με... χρυσά κουτάλια (!) καιρός να παύσουμε τις φθηνοτροφές και να αρχίσουμε να τρώμε κρεατικά και τυριά που λόγῳ τιμής δεν τα πολυπλησιάζαμε. Μπιφτέκια με γραβιέρα λοιπόν, από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νo 376 (20/6/1972), ένα φαγητό με αρκετές θερμίδες, αλλά μιας και αυτές τις ημέρες διανύουμε περίοδο με ψυχρούλες αφενός, και αφετέρου μετά από τις εξαντλητικές δίαιτες για να είμεθα έτοιμοι για το καλοκαίρι έχουμε χάσει ήδη κιλά (όσοι τουλάχιστον είναι προνοητικοί) δεν πειράζει κανένα μπιφτεκάκι με γραβιέρα παραπάνω! Καλή όρεξη!
Όσοι άρχισαν τη δίαιτα κάπως αργά, ας συνεχίσουν ακάθεκτοι και να φτιάξουν τη συνταγή στη μετά δίαιτα εποχή!
