Υπάρχουν κάμποσοι/ες που αποφεύγουν στη μαγειρική τους να χρησιμοποιούν μπαχαρικά. Έντονες γεύσεις, πέφτουν βαριά στο στομάχι, κάνουν τα φαγητά πολύ πικάντικα, κλπ, είναι οι συνήθεις δικαιολογίες για τη μη χρησιμοποίησή τους. Να λοιπόν που τα μπαχαρικά έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και πρέπει να καταναλώνονται συχνότερα. Το παρακάτω πινακάκι προέρχεται από το περιοδικό ΕΥΕΞΙΑ Νο 79 (5ος/2014) και μας λέει ποιά μπαχαρικά βοηθάνε και που.
Το αν υπάρχει φαγητό που να μπορούσαμε να ρίξουμε όλα αυτά τα μπαχαρικά ταυτοχρόνως ώστε να... θωρακίσουμε για τα καλά τον οργανισμό μας, δεν το γνωρίζω, ακόμα!
