Αρχική
Αρχική
Γελιογραφίες
Γελοιογραφίες
Μουσική (LP)
Μουσική (LP)
Επιλογές
Επιλογές

Δευτέρα, 11 Νοεμβρίου 2013

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ: ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΖΑΡΝΤΙΝΙΕΡ

Γαλλική κουζίνα και σήμερα, από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 343 (2/12/1971). Τώρα θα μου πεις, τι σχέση έχει το μοσχαράκι με τον κηπουρό (jardinier). Προφανώς από τα συνοδευτικά. Ειδικά αυτός ο «αρακάς κουτιού»! Δηλαδή κονσέρβας. Μη ξεχνάμε πως τότε δεν υπήρχαν τα κατεψυγμένα όπως σήμερα. 

10 σχόλια:

  1. καλή εβδομάδα...δεν έφαγα ποτέ μου μοσχάρι :)
    ήθελα να σε ενημερώσω , επειδή πάντα μου το λέεις, έκανα ένα νέο μπλοκ αφιερώμενο στη Κύπρο
    δες εδώ
    http://delfinaki-sunset.blogspot.com/2013/11/top-5-6-syros-2js-cd.html
    ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν έχεις φάει μοσχάρι; Καιρός ν' αρχίσεις, μήπως και έρθει καιρός που και να θες, δεν θα μπορείς! Φευ...!
      Θα έρθω στο κυπριακό blog σου, αναμένοντας να δω εκεί ενδιαφέροντα πράγματα από τη Μεγαλόνησο.

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  2. Τι του κουτιού, τι κατεψυγμένος ο αρακάς. Άμα δεν έχεις λεφτά για να αγοράσεις το μοσχαράκι...!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι, το μοσχαράκι είναι η βάση και όχι ο αρακάς. Πάντως, ο αρακάς στη συνταγή δεν είναι φρέσκος μιας και ο φρέσκος είναι καλοκαιριάτικος...

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  3. Λαρδί πωπωπω...
    Ασπρόμαυρη ταινία μου θύμισες!
    Και αρακάς του κουτιού.....αχαχαχαχα
    Το μοσχαράκι το έχεις φαντάζομαι στον κήπο σου :P:P:P

    Φιλάκια, καλή εβδομάδα:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ε, η συνταγή προέρχεται από την εποχή του κυρίως ασπρόμαυρου ελλ. κινηματογράφου! Και ο αρακάς κονσέρβα! Αμ, πως! (που θα έλεγε και ο μπακαλόγατος Ζίκος...)
      Όσο για το μοσχαράκι... κάτι το κουπόνι από την εφημερίδα, κάτι κάποιες διήμερες προσφορές... κάτι η εξοικονόμηση χρημάτων από το κόψιμο του καπνίσματος... κάποιο κομμάτι θα εξασφαλιστεί! :)

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  4. καλημερα!
    καλη εβδομαδα!
    σου εστειλα ενα ε μαιλ εχθες. ελπιζω να το πηρες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή εβδομάδα και σε σένα. Θα το διαβάσω και θα απαντήσω.
      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  5. Καλημέρα και καλή εδομάδα. Αναρωτιέμαι αν τις γεύεσαι όλες αυτές τις συνταγές της μαμάς.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κοίτα. Μου δίνουν ιδέες. Κάποια επιχείρησα να τα φτιάξω, στο... περίπου! Δηλαδή με δικές μου παραλλαγές. Επειδή δεν ξέρω αν θα έχουν αποτελέσματα αυτά που φτιάχνω, δεν κρατάω φωτογραφίες για να δημοσιεύσω...
      Από 'κει και πέρα, ίσως οι παλαιότερες μαγείρισσες θυμηθούν συνταγές από τα... παλιά, ίσως οι νεότερες μάθουν τις παλιές συνταγές!

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή

Το σχόλιό σου, αν δεν χλευάζει και δεν υβρίζει, είναι επιθυμητό και ευπρόσδεκτο.