Το καλοκαίρι εκτός από τα παγωτά και τα καρπούζια, είναι εποχή και για το φρέσκο ψάρι. Όσοι δεν τρώνε τα ψάρια, δεν ξέρουν τι χάνουν. Η παρακάτω συνταγή από τη Βεντέτα Νο 216 (26/6/1969) αναφέρεται στους σαργούς, αλλά μπορεί να γίνει και με άλλα μεγάλα ψάρια. Για όσους δεν γουστάρουν τις μυρωδιές από το τηγάνι...
