Με τη ζέστη στα ντουζένια της, τι άλλο θα μπορούσε κανείς να φάει για να δροσιστεί αλλά και να πάρει θερμίδες; Τι άλλο, παρά παγωτό! Και σε ποιόν δεν αρέσει το παγωτό, έτσι; Παχαίνει, βέβαια, αλλά καλοκαίρι δίχως παγωτό δεν έχει νοστιμάδα! Από τη BΕΝTETΑ Νo 265 (4/ 6/1970) η παρακάτω συνταγή για παγωτό χωρίς αυγά, η οποία είναι πανεύκολη, καίτοι δεν διευκρινίζει το αν το κουτί γάλα είναι εβαπορέ ή ζαχαρούχο. Για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους λόγῳ της εμφάνισης στην παραλία, αντί για παγωτό, ας περιοριστούν στο καρπούζι, ή ακόμη καλύτερα στο κρύο νερό!