Αρχική
Αρχική
Γελιογραφίες
Γελοιογραφίες
Μουσική (LP)
Μουσική (LP)
Επιλογές
Επιλογές

Δευτέρα, 24 Μαρτίου 2014

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ: ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου αύριο, και η Εκκλησία επιτρέπει στους νηστεύοντες να φάνε ψάρι. Στην Ελλάδα το έθιμο θέλει το ψάρι να είναι βακαλάος, χωρίς να αποκλείονται τα άλλα ψάρια βέβαια. Το βακαλάο (ή μπακαλιάρο) τον συνοδεύει η πατροπαράδοτη σκορδαλιά. Από τη ΒΕΝΤΕΤΑ Νο 307 (25/3/1971) η παρακάτω συνταγή σκορδαλιάς με αμύγδαλα. Δεν ξέρω τι γεύση έχει, αλλά με την πρώτη ευκαιρία θα την φτιάξω, μιας και σκορδαλιά δεν τρώω μόνο κάθε Ευαγγελισμού! 
Καλή ξεκούραση εθνικής εορτής ένεκεν, μιας και από το ένδοξο παρελθόν αντί να αφυπνιζόμεθα απολαμβάνουμε μόνο αργίες... 

14 σχόλια:

  1. καλημέρα. πολύ καλή συνταγή. ότι πρέπει για αύριο.
    καλή εβδομάδα να έχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ότι πρέπει και όχι μόνο για την ημέρα του Ευαγγελισμού!

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  2. Καλό το έθιμο, δε λέω.
    Αν δεν φάω ψάρι πειράζει;
    Δεν είπα να φάω κρέας, λαχανικά ίσως.

    Καλή εβδομάδα:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το ψάρι είναι έθιμο για τους νηστεύοντες. Πάντως ναι, πειράζει αν δεν φας ψάρι! Στον οργανισμό! Τα ψάρια έχουν μεγάλη θρεπτική αξία.

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  3. Εγώ τη σκορδαλιά την τσακίζω κανονικά!!! Δεν ξέρω πως θα είναι με αμύγδαλα θα το πω στην γυναίκα μου να ρίξει κανα ξηροκάρπι μέσα. Καλή αργία και ξεκούραση.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ε, αφού την τσακίζεις, τότε βουρ!!! Και με ξηροκάπια θα την βρεις νοστιμότερη!

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  4. Ενδιαφέρουσα συνταγή......!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όντως! Πολύ ενδιαφέρουσα!

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  5. Ο, τι πρέπει για την αυριανή μέρα. Ευχαριστούμε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ότι πρέπει, δεν λες τίποτα!

      Να περνάς καλά.

      Διαγραφή
  6. Καλή η σκορδαλιά αλλά φέρνει κακοσμία :)))
    Ευτυχώς την αργία δεν την κατάργησαν, οπότε την απολαμβάνουμε! Ποιος ασχολείται με τα νοήματα της επανάστασης του 1821...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πλύνε και κανένα δοντάκι, για την κακοσμία! :) Δεν φταίει μόνο η σκορδαλιά! Μάλλον το νόημα της επανάστασης είναι μόνο η αργία...

      Καλά να περνάς.

      Διαγραφή
  7. ωραία η σκορδαλιά..κι ο μπακαλιάρος.. καλύτερος..μμμμ... και του χρόνου!!! χρόνια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ε, όχι και του χρόνου! Το μπακαλιάρο με σκορδαλιά μπορούμε να τον φάμε και άλλες μέρες... χε,χε!

      Να περνάς καλά.

      Διαγραφή

Το σχόλιό σου, αν δεν χλευάζει και δεν υβρίζει, είναι επιθυμητό και ευπρόσδεκτο.